Ingredienti
3 Uova
180 g Zucchero
50 ml Olio di Semi
70 ml Olio Rufolo
130 ml Acqua
250 g Farina
1 bustina di lievito per dolci
Zest di limone
Gocce di cioccolato
Per prima cosa sbattete zucchero e uova in modo da creare un composto spumoso. Versate a filo l’olio di semi e il Tradizionale Oro di Rufolo e alla fine l’acqua.
Incorporate la farina e il lievito per dolci precedentemente setacciati e per ultimo zest di limone o d’arancia.
Versate il composto omogeneo all’interno di uno stampo precedentemente imburrato o in silicone (decorate facoltativamente con gocce di cioccolato) e cuocete in forno statico a 170 gradi x 50 minuti.
Fate la prova stecchino lasciate raffreddare e servite.
