Ingredienti
250 g caserecce
5 Salsicce
150 g Rape Lessate
1 peperoncino
Pangrattato
1 cucchiaino di zucchero
Ogliarola Oro di Rufolo
Sale
Sbriciolate la salsiccia in padella e fatela rosolare bene poi aggiungete le rape già cotte e un mestolo d’acqua calda.
Nel frattempo tostate il pangrattato con olio evo, peperoncino e zucchero e quando sarà croccante mettetelo da parte. Tuffate la pasta in abbondante acqua salata e quando sarà cotta mantecatela in padella. Servite con pangrattato croccante.
