Ingredienti
250 g Spaghetti trafilati
2 spicchi d’aglio
Peperoncino
Coratina Oro di Rufolo
Prezzemolo
Sale
Tritate finemente l’aglio e il peperoncino e fateli profumare a fiamma bassa in padella con olio evo aggiungendo un mestolo d’acqua di cottura. Tuffate gli spaghetti in abbondante acqua salata e quando saranno al dente terminate la cottura in padella. A fiamma spenta abbondante prezzemolo e un bel filo di Coratina Oro di Rufolo.
